Els principis de treball dels reactius de recerca científica i les matèries primeres industrials impliquen molts aspectes, incloses les seves propietats químiques, els mecanismes de reacció i els rols específics en aplicacions pràctiques. A continuació, es mostren els principis de treball de diversos reactius comuns de recerca científica i matèries primeres industrials:
Reactius de recerca científica
El lisozim: El lisozim és una glicòsid hidrolasa que pot hidrolitzar els {{0}, 4 enllaços glicosídics al peptidoglicà, el component principal de la paret cel·lular bacteriana i, per tant, té un efecte lisolític. En un entorn amb un pH inferior a 8, s’inhibirà el seu efecte.
Glucosa: la glucosa augmenta la viscositat de la solució, manté la pressió osmòtica i impedeix que l’ADN es degradi per la força de cisalla mecànica.
EDTA: EDTA pot quetar ions metàl·lics com Mg²⁺ i Ca²⁺, inhibint la degradació de l'ADN per desoxiribonucleases. Al mateix temps, la presència d’EDTA és propici per a l’acció del lisozim perquè requereix un entorn de força iònica inferior.
NaOH-SDS solution: NaOH stabilizes nucleic acids in solutions with a pH greater than 5 and less than 9, but when pH>12 o pH<3, it will cause the dissociation of hydrogen bonds between double strands and denaturation. SDS is an ionic surfactant that can dissolve lipids and proteins on cell membranes, destroy cell membranes, and depolymerize nucleoproteins in cells.
Solució 3mol/L NAAC (PH4.8): Aquesta solució és en realitat un tampó de Naac-Hac, que s’utilitza per ajustar el pH a 4,8. Aquest valor de pH pot arrencar ADN plasmidi desnaturalitzat i estabilitzar-lo, alhora que facilita la coagulació i la precipitació de l'ADN cromosòmic macromolecular desnaturalitzat, l'ARN i els complexos de proteïna SDS.
Sotiocianat de guanidina: es tracta d’un potent desnaturant de proteïnes que pot dissoldre ràpidament les proteïnes, provocant la fragmentació de l’estructura cel·lular. La guanidina isotiocianat desnatura proteïnes en trencar els enllaços d’hidrogen i destruint les interaccions hidrofòbiques.